{"id":387,"date":"2015-12-09T16:04:45","date_gmt":"2015-12-09T16:04:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amigosrunners.com.br\/?p=387"},"modified":"2015-12-14T14:58:55","modified_gmt":"2015-12-14T14:58:55","slug":"uma-receita-especial-para-voce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/2015\/12\/09\/uma-receita-especial-para-voce\/","title":{"rendered":"Uma Receita Especial para voc\u00ea!"},"content":{"rendered":"

Salada de Lentilhas com Manga, Piment\u00e3o e Nozes (vegana)<\/span><\/h2>\n

Ingredientes<\/b><\/span><\/p>\n

1 x\u00edcara de lentilhas
\n1 manga<\/a> m\u00e9dia, em cubos
\n1 piment\u00e3o vermelho m\u00e9dio, picadinho
\n<\/a>1 lim\u00e3o<\/a> grande, ou a gosto
\n1\/4 de x\u00edcara de azeite de oliva<\/a>
\n1\/2 colher (ch\u00e1) de cominho em p\u00f3
\n1\/2 colher (ch\u00e1) de sal
\n1\/4 de colher (ch\u00e1) de pimenta-do-reino preta mo\u00edda
\n1\/2 x\u00edcara de salsa fresca picada e\/ou coentro (opcional)
\n1\/2 x\u00edcara de nozes picadas (opcional)<\/p>\n

Preparo<\/b><\/span><\/p>\n

Coloque as lentilhas numa panela, cubra com \u00e1gua e leve para ferver em fogo alto. Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe at\u00e9 ficarem macias (cerca de 20 minutos). Escorra e reserve.<\/div>\n
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Numa saladeira, esprema o suco do lim\u00e3o (descarte as sementes), adicione o azeite de oliva, o cominho, o sal, e a pimenta e, com o aux\u00edlio de um garfo, misture bem. Junte a lentilha cozida, a manga em cubos, o piment\u00e3o picadinho, a salsa picada e as nozes e misture bem.<\/div>\n
<\/div>\n
Dica<\/b><\/span> – Voc\u00ea pode manter esta salada na geladeira por at\u00e9 3 dias. Nesse caso, se achar necess\u00e1rio, adicione um pouco mais de suco de lim\u00e3o para real\u00e7ar o sabor antes de servir novamente.<\/div>\n
Rendimento: 4-6 por\u00e7\u00f5es<\/i>
\nFonte: Cooking Matters<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
Adeilson de Oliveira<\/div>\n
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