{"id":91,"date":"2015-10-22T16:53:15","date_gmt":"2015-10-22T16:53:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amigosrunners.com.br\/?p=91"},"modified":"2015-11-10T23:09:42","modified_gmt":"2015-11-10T23:09:42","slug":"alimentacao-macarrao-com-tofu-crocante-brocolis-e-champignon-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/2015\/10\/22\/alimentacao-macarrao-com-tofu-crocante-brocolis-e-champignon-vegana\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o com Tofu Crocante, Br\u00f3colis e Champignon (vegana)"},"content":{"rendered":"
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:: Sugest\u00e3o :: Separamos mais uma receita para voc\u00ea, muito gostosa e f\u00e1cil de fazer.
\nMacarr\u00e3o com Tofu Crocante, Br\u00f3colis e Champignon (vegana)<\/div>\n
<\/div>\n
*Ingredientes<\/div>\n
400 g de tofu firme, drenado e cortado em cubos de cerca de 2 cm
\n1 colher (sopa) de amido de milho
\n2 colheres (sopa) de \u00f3leo vegetal
\n220 g de champignons em fatias finas
\n4 dentes de alho picados
\n1 colher (sopa) de gengibre fresco, descascado e ralado ou a gosto
\n3 x\u00edcaras de floretes de br\u00f3colis, cortados do tamanho da mordida
\n3 colheres (sopa) de molho hoisin
\n1 colher (ch\u00e1) de molho de pimenta asi\u00e1tica Sriracha
\n400 g de macarr\u00e3o tipo noodles
\n2 ramos de cebolinha verde, em fatias finas
\n1 colher (ch\u00e1) de \u00f3leo de gergelim<\/span>PreparoMisture delicadamente os cubos de tofu com o amido de milho at\u00e9 revesti-los. Em uma wok ou frigideira grande, aque\u00e7a 2 colheres (ch\u00e1) de \u00f3leo vegetal em fogo m\u00e9dio-alto e cozinhe o tofu, virando ocasionalmente, at\u00e9 ficar crocante e dourado (8 a 10 minutos), coloque sobre papel toalha e reserve. Cozinhe o macarr\u00e3o conforme instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Enquanto o macarr\u00e3o cozinha, na mesma wok em que preparou o tofu, aque\u00e7a o restante do \u00f3leo vegetal em fogo m\u00e9dio-alto, adicione os cogumelos, o alho e o gengibre e refogue at\u00e9 que os cogumelos comecem a amolecer (cerca de 2 minutos). Adicione os floretes de br\u00f3colis e refogue cerca de 3 minutos. Junte o molho hoisin, o molho de pimenta e 3\/4 de x\u00edcara de \u00e1gua e deixe ferver. Reduza para fogo baixo, adicione o macarr\u00e3o cozido, misturando delicadamente, e cozinhe por cerca de 2 minutos, ou at\u00e9 que o molho tenha engrossado. Adicione o tofu, a cebolinha verde e o \u00f3leo de gergelim, salteie por mais um 1 minuto e sirva.Rendimento: 4 por\u00e7\u00f5esFonte: Canadian LivingAdeilson de Oliveira
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:: Sugest\u00e3o :: Separamos mais uma receita para voc\u00ea, muito gostosa e f\u00e1cil de fazer. Macarr\u00e3o com Tofu Crocante, Br\u00f3colis<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_layout":"default_layout","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-91","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas-de-alimentacao"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.amigosrunners.com.br\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/macarr%C3%A3o-tofu-amigosrunners.jpg?fit=800%2C445&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7y9Qt-1t","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":158,"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions\/158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amigosrunners.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}