Receitas
Rocambole de Arroz
Ingredientes:
2 ½ xícaras de arroz cozido
1 xícara de leite de gado
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 ovos
½ xícara de amido de milho
½ xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Pre-aqueça o forno a 200º C.
No liquidificador, adicione o leite de gado, o óleo, os ovos, o arroz cozido, o amido de milho e o queijo parmesão ralado e bata até obter uma mistura homogênea.
Divida a massa em duas formas untadas e polvilhadas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja cozida e fofinha.
Retire do forno, e ainda quente desenforme sobre um pano de prato levemente úmido, e enrole para adquirir a forma de rocambole enquanto esfria.
Sugestão para servir:
Você pode utilizar essa massa com diversos recheios. Alguns dos mais comuns são: carne moída, patê de frango, patê de presunto, tomate e ricota, etc.
Fonte: www.tudogostoso.com.br
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