Receitas

Ingredientes:

2 Abacates avocados

100 gr coco ralado (de preferência natural)

1 kiwi

50 gramas de Pistache

Gotas de limão

Modo de Preparo:

Amasse bem os abacates avocados com um garfo e adicione algumas gotas de limão.

Bata o coco ralado no liquidificador ou processador até ficar bem fininho.

Vá adicionando o coco ao avocado, até ficar bem consistente, a ponto de modelar um bolinho.

Triture os pistaches até virar uma farofinha.

Coloque essa farofinha numa peneira e vá peneirando em cima do bolo.

Agora é só decorar com rodelinhas de kiwi ao redor. Ou com o que a criatividade mandar!

Se o seu paladar ainda pedir por um sabor mais doce, coloque um pouquinho de açúcar de coco, bem pouco, afinal é low carb.

Fonte: by Jaqueline Carvalheiro

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